Серова, Е. и др. 2023. Влияние пандемии COVID-19 на ресторанный бизнес: рекомендации на основе экспертного интервью. Управленческое консультирование. 2 (мар. 2023), 99–121. DOI:https://doi.org/10.22394/1726-1139-2023-2-99-121.