Е. Серова, П. Воробьев, и Е. Файнштейн, «Влияние пандемии COVID-19 на ресторанный бизнес: рекомендации на основе экспертного интервью», Управленческое консультирование, вып. 2, сс. 99–121, мар. 2023, doi: 10.22394/1726-1139-2023-2-99-121.